Crònica dels membres de Tanins Maresme finalistes a la Nariz de oro 2013

Joaquim Seguí i Soler i Ildefonso Garcia i Garcia, membres dels Tanins Maresme i finalistes a Barcelona per la nariz de oro, ens expliquen la seva experiència a la final de Madrid:

Cava Berdié

Cava Berdié està situada en un marc incomparable, sobre un mar de vinyes, al Penedès. Tenim la gran sort que la vida ha posat en el nostre camí aquest Celler i aquesta Terra que trepitgem, que dona el fruit per crear els nostres Caves Berdié, i és aquí en aquest terrer, que creixen i maduren les vinyes de casa nostra, totes elles varietats tradicionals del Penedes, fins a aconseguir el seu punt optim de maduració.

Tast Priorats

 El passat tres d'abril vam inaugurar el nou local social dels Tanins Maresme.

Tanins Maresme

En aquesta ocasió, vam fer un tast un xic diferent, decidirem fer un tast a cegues de  Priorats i intentar puntuar, dins el nostre criteri, els vins.

En aquest cas comptavem amb  Manel Jimenez, Marc Comas, Albert Acosta, Juan Manel Mesa,  Jordi Palomino i Joaquim Segui.

Pels Tanins Maresme, el criteri de valoració, es basa en poder brindar-vos  una percepció global del que podeu trobar en cada un dels vins.

Enllaç puntuacio. 

El tast va ser un  exit.

El vi amb la puntuació mes alta va ser el:

Pardelasses 2010, Celler Aixalà i Alcait

Pardelasses 2010

Dos nassos de Calella que poden arribar a ser d'or.

Informa: Oriol Leo (Radio Calella)

A mitjans de juny dos calellencs experts en el món del vi i el tast, aniran a Madrid per participar a la final del concurs La Nariz de Oro, un certamen organitzat per la revista Vino y Gastronomia. El que busca és trobar el millor nas de l'estat dins l'àmbit professional del vi. Joaquim Seguí, de la botiga Fruits Secs Tulsà, i Ildefons Garcia, treballador de l'Hotel Bernat II, van ser els dos classificats per a la final.
 

Ildefonso Garcia

Joaquim Segui

Semifinals Nariz de Oro (Barcelona)

50 sommeliers de Catalunya van participar ahir dimarts 12 de març en la cinquena semifinal de la XXII Nariz de Oro, celebrada a l'Hotel Avinguda Palace de Barcelona. La prestigiosa competició premia a aquell sommelier capaç de distingir un vi en una copa negra guiat només pel seu olfacte i està organitzada per la revista Vino+Gastronomia.

 Tres de nosaltres varem assistir com a participants.

 

Mirgin.

Chardonnay fermentat en barrica i pinot noir. Jo començaria, si m’ho permeteu per la imatge d’aquest vi. Josep Mª Pujol Busquets, ens dona el plaer de la sensació visual abans del tast; ampolla: troncocònica, etiquetat: net i directe; tot això acompanyat d’un estoig de llauna, no menys elegant. Per "Els Taninos" un 9 en presentació i disseny. Anem ara cap a la part més important, ja que la imatge, sense un bon farcit, no seria res i, més aviat o més tard, el que ens interessa és el producte.